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聊城果蔬菜 涼皮培訓班 千元學涼皮培訓技術
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培訓內容

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培訓內容
手工果蔬涼皮涼面技術培訓
培訓過程理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。自我實踐:1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。實際操作內容1、涼皮涼面的系統講述; 2、涼皮涼面原料的選購; 3、涼皮涼面食材的預加工; 4、涼皮涼面加工的基本標準; 5、涼皮涼面加工的工藝步驟; 6、涼皮涼面經營定價原則; 7、培訓調味品及原料的貨源渠道; 8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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涼皮,是陜西的一種地方特色小吃,故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類。比較有名的有漢中涼皮、西安涼皮 、戶縣米面涼皮 、秦鎮涼皮。 涼皮歷史久遠,涼皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負盛名的傳統小吃——秦鎮涼皮。涼皮,冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品。


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