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海鮮大咖培訓
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培訓內容

不吃海鮮的夏天是不完整的,而海鮮的吃法也是各式各樣,如今流行一種新的海鮮吃法,就是將所有海鮮放到一個容器內可隨心挑選自己喜歡吃的。濟南頂正推出的特色海鮮套餐,一種是麻辣小龍蝦套餐,一種是烤魚套餐,兩種套餐所含的海鮮食材有:扇貝、生蠔、小扇貝、帶子貝,阿根廷紅蝦、鮑魚、螃蟹、海蝦,所有海鮮食材都是活的,保證食材的新鮮性,制作方法是用秘制的海鮮醬將海鮮蒸煮,味道侵入海鮮之中,味美鮮香,放入容器中,澆上商家特制湯汁,底部用明火加熱,隨著溫度的慢慢升高,貝類吸收湯汁的鮮味,更加入味。讓更多的愛好餐飲的創業者,學到好技術,做更好的生意。

訓內容:海鮮大咖制作技術培訓

培訓課程安排

理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:1.公司提供所有原材料,學員親手操作練習,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容

1. 海鮮大咖技術培訓全程實踐操作,感受每一細節,學習每一環節全程親手操作!

2. 真正學到核心技術,實實在在保用一生,讓您在實際經營中學習到產品的真實技術和變通方法!絕不同于加盟,您僅僅是一個出售終端!

3. 學會特色海鮮大咖秘料制作和獲得各種配方比例。

4. 學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。

5. 為你提供長期的免費交流平臺,促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創業者一道交流企業文化和經營經驗!

6.無限延伸的后續服務, 終生義務咨詢,隨時為您的創業、經營問題提供解決方案。

培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

特別優惠

1.指導招牌設計。

2.指導菜單設計。





適合人群:本項目適合所有想學習海鮮大咖的
學習時間:大多數學員3-5天能掌握好本項目技術


 


 

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