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老北京芝麻燒餅培訓
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培訓內容

老北京芝麻燒餅,屬大眾化的烤烙面食,其品種頗多,有大餅、烤餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。




 


 

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