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羊蝎子火鍋培訓 - 羊蝎子火鍋加盟 - 羊蝎子火鍋開店
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培訓內容
培訓內容
羊蝎子火鍋技術培訓
培訓過程理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。自我實踐:1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。實際操作內容1、羊蝎子火鍋的系統講述; 2、羊蝎子火鍋原料的選購; 3、羊蝎子火鍋食材的預加工; 4、羊蝎子火鍋加工的基本標準; 5、羊蝎子火鍋加工的工藝步驟; 6、羊蝎子火鍋經營定價原則; 7、培訓調味品及原料的貨源渠道; 8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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四季均享的上乘美味佳肴羊蝎子火鍋,味醇奇香,并有強身健體功效,羊蝎子火鍋主要原料羊脊梁,形狀酷似蝎子,俗稱羊蝎子。以其為主料燉制的羊蝎子火鍋在我國已有上千年的歷史。羊蝎子一度為宮廷御用,現在是眼下中華美食之一。本產品精選數十種純天然原料,經過提純、去渣、超濃縮等標準化的現代化技術精心配制,口感香嫩、不油膩、不上火、不口澀、不干辣、沒有膻氣味。同時燉制的原湯味道鮮美,利用此湯涮羊肉片、肥牛、百葉、魚丸、豆腐、各種蔬菜等等都可以保持原汁原味。

 


 

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