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烤豬蹄培訓 - 烤豬蹄加盟 - 烤豬蹄開店
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培訓內容
培訓內容
烤豬蹄各式口味
培訓過程理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。 示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄,在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為
“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。 
豬蹄,經過特制的鹵水,文火慢鹵,堅硬的豬蹄,松軟開來,既保證輕松的食用,又充分保存里面的膠原蛋白,再經過幾分鐘燒烤火的烤制,皮略焦脆,撒上各自喜愛的調料,味道更加;在步行街,路過行人為了能吃上一口豬蹄,排隊等上半個小時甚至更久。

 


 

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