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土豆粉技術培訓
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培訓內容

土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源于明朝宮廷,明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后,色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。

土豆粉培訓內容

食材的處理方法+學習土豆粉的湯料、小料的制作+底料的制作方法+各種材料及配方。更多湯粉系列培訓可以查看:湯粉系列。

土豆粉的特點

1.土豆粉營養豐富,色香味美,風味獨特,深受廣大食客喜愛。

2.土豆粉成品制作講究技巧、火候等,具有色澤鮮亮,柔軟筋顫,滑潤爽口,辣油紅艷,香菜翠綠,湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點,辣度可隨愛好自行選擇。

3.土豆粉屬于大眾風味,物美價廉,成本低,利潤大,深受消費者歡迎,制作不受季節限制。

 

糧凱小吃學校培訓項目:

示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
 學二贈二  保教包會  包食宿。學會為止。親自上手操作,讓你學的更踏實。

無礬油條培訓  雜糧煎餅培訓  黃橋燒餅培訓  麻辣燙培訓  灌湯包培訓  醬香餅培訓

油酥火燒培訓  小籠蒸包培訓  雞蛋灌餅培訓  口袋饃 培訓 荷葉餅培訓  胡辣湯培訓

朝鮮涼菜培訓  麻醬火燒培訓  沙鎮呱嗒培訓  菜煎餅培訓  缽缽雞培訓  肉夾饃培訓

吊爐燒餅培訓  朝城肉餅培訓 臨清砂鍋培訓  火鍋雞培訓 雞公煲培訓  豆腐腦培訓

里脊扒餅培訓  鐵板里脊培訓  鐵板魷魚培訓  水煎包培訓  擔擔面培訓  臊子面培訓

冰糖葫培訓  十香涼面培訓  漢中涼皮培訓  把子肉培訓  饸硌面培訓  牛肉面培訓

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麻辣香鍋培訓  久久鴨脖培訓  甏肉干飯培訓  熱干面培訓  油炸糕培訓  關東煮培訓

雪紅果(糖炒山楂)培訓   五香炸肉培訓  壽司培訓

 

鄭重承諾:
  
    1、名師手把手教,以學員親自動手做為主,包教包會,吃住免費。
 2、終身免費技術升級和技術咨詢,免費開業指導,讓您一切無后顧之憂!
 3、我們的宗旨是:培訓一家,成功一家,確保百分之百成功率。

 





土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源于明朝宮廷,明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后,色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。

 


 

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