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培訓內容

 涼菜是夏天最火爆的項目,一夏天賺一年的錢 。從事涼菜經營,資金投入少,幾百上千元即可上馬,成本低,利潤高,技術容易掌握,1~2人即可輕松操作。用于涼菜的加工材料十分豐富,目前有二十四種以上菜品,選擇余地很大,幾乎無所不“調制”,無所不“拌制”。

      沒有特殊的環境條件限制,無論開店還是小推車形式均可經營, 配合果蔬涼皮, 生意更好,生意無淡旺季之憂且市場前景極為廣闊在保留朝鮮涼菜原有配料、口味的基礎上,加入了新的核心配料和制作工藝,使得朝鮮涼菜的口味提升了一個檔次

培訓流程:
  特色涼菜系列所用原料認識及性能學習;
  特色涼菜系列腌制、烹飪技巧;
  特色涼菜系列的全部工序配方及實際動手操作;
  特色涼菜系列各種產品制作流程及技巧;
  特色涼菜系列制作設備使用維護及采購渠道;
  各種調料的認識及采購渠道;
  店面選址及經營管理技巧。

 




資金投入少,幾百上千元即可上馬,成本低,利潤高,技術容易掌握

 


 

  • *意向課程:朝鮮涼菜 涼拌菜培訓
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